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臺北牛肉麵‧大陸麵店 淡水區 中式美食

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地址位置新北市淡水區北新路182巷5弄25號1F
連絡電話 886-2-26253231
開放時間11:00-20:30 (週日公休)

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民國六十一年創業的大陸麵店,從復興高中、文化大學、陽明醫學院,到民國八十一年在淡水淡江大學開店,原味湯頭、平實價格和堅持乾淨衛生的理念,擄獲許多學子的心,尤其是招牌「魯士麵」,現煎的黑豬肉里肌片麵,更是淡江人畢業後最懷念的滋味,很多學生當了爸爸媽媽,還會帶孩子來吃一碗記憶中的麵,感受和老闆娘話家常的溫馨。湯頭講求原味不加醬油,使用不帶肉的小肋骨精燉湯頭,僅用中藥材提味,健康又鮮甜,麵條則是訂做手工麵條,有Q度不易爛,和清醇香噴噴的湯頭相得益彰,不只在淡水,臺北車站也有分店,愛吃麵的朋友不妨一試。
推薦菜色:魯士麵、魯腱麵、酢醬麵、紅油炒手